Limu Kaffee
Dieser Kaffee stammt aus dem Hochland der Region Limu im Westen Äthiopiens. Er gehört zu den Ersten, die wir jemals importiert haben und begeistert uns bis heute durch seine Qualität.
| Geschmack | Balanciert | Traube, Zartbitterschokolade |
|---|---|
| Röstgrad | |
| Stärke | |
| Säure | |
| Verarbeitung | Washed |
| Herkunft | Äthiopien |
| Sorte | 100 % Arabica, Single Origin |
 | Biozertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001 |
39,60 €/kg inkl. MwSt.
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1 € pro kg Kaffee investieren wir mit unserer Coffee Circle Foundation e.V. in den Anbauregionen in nachhaltigen Kaffeeanbau, Bildung und sauberes Trinkwasser.
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VOLLMUNDIG-SCHOKOLADIGER GESCHMACK
Der Limu Kaffee ist facettenreich und erfreut deinen Gaumen mit seiner Geschmacksstruktur: Nach dem ersten süßlich-frischen Kaffeegeschmack präsentiert der Limu erstaunlich vollmundige Aromen dunkler Schokolade – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.
Tipps zur Zubereitung!
Der Limu Kaffee ist für fast alle Kaffee-Zubereitungsarten geeignet, egal ob du ein Fan der French Press, der Espressokanne, des Vollautomaten oder des manuellen Aufbrühens im Filter bist – der Limu Kaffee wird nicht enttäuschen.
Frische und schonende Röstung in Berlin
In der eigenen Rösterei werden die Kaffees frisch und schonend von unseren Röstmeistern geröstet. Dabei rösten sie den Limu für ungefähr 16 Minuten bei 203 °C, um die feinen Nuancen besonders zur Geltung zu bringen.
Übrigens, der Limu ist Testsieger im ZDF Kaffeetest, da er den geringsten Acrylamid-Wert aufweist!
Limu Kaffee gibt es auch im Abo
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Herkunft
Die Kooperative Kenissa
- Hanglage: Kenissa, Region Limu, Äthiopien
- Koordinaten: 7° 38′ 13.51 „N 36°40′ 28.15 „E
- Höhe: 2.080 m
- Kaffeefarmer: 290
- Pflanze: Local landrace (100 % Arabica)
- Verarbeitung: gewaschen
- Erntezeit: Oktober – Januar
100 % aus natürlichem Anbau
Die Kooperative Kenissa mit rund 300 Kaffeebauernfamilien liegt in der Region Limu im Südwesten Äthiopiens. Kenissa ist Teil unseres Qualitätsverbesserungsprojekts, das wir gemeinsam mit der Welthungerhilfe in der Agaro Region bei Limu umsetzen. Kenissa hat durch die Projektgelder erst 2018 eine neue washing station mit neuem eco pulper erhalten. Zudem werden die Farmer trainiert, ihren Kaffeeanbau und die Ernte zu verbessern, sodass sie eine bessere Kaffeequalität erzielen. Während der Erntezeit senden wir Qualitätstrainer an die washing station, die die Weiterverarbeitung der Kirschen begutachten und Trainings geben, wie die Qualität noch verbessert werden kann. Erst seit zwei Jahren kann Kenissa ihren Kaffee exportieren und erzielt dadurch höhere Preise als früher. Und die Qualität ist außerordentlich gut.
Direkter Handel – Vor Ort und auf Augenhöhe
Ilketunjo ist die erste Kooperative, mit der wir seit 2010 zusammen arbeiten. Hier erfährst du mehr über unser Handelsmodell.
Sauberes Trinkwasser für die Menschen in der Region Limu
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1371 Kundenbewertungen
Erfüllt nicht ganz meine Erwartungen.
Einfach guter Kaf
Einfach guter Kaffee
Schmeckt gut
Lecker Kaffee
alles OK
alles wie immer
Schoko Genuss pur
Für mich ist 👍
Schnelle und reibungslose Versand in…
Schnelle und reibungslose Versand in einem dicken Karton. So dass der Maschine nichts passieren konnte. Preislich auch top. Wie immer alles bestens!
Lekker Kaffee
- Lekker Kaffee - schnelle Lieferung - gern wieder - Empfehlenswert!
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