Unsere neuen Kaffeesorten

Bald verfügbar

Riechst du das? Der Duft von gebrannten Mandeln schwebt in der Luft und wärmt deine Seele – das ist Lake Kivu.
Dieser außergewöhnliche Filterkaffee aus dem Kongo umhüllt dich mit süßen Karamellnoten, nussigen Aromen und einem Hauch von fruchtigen roten Beeren. Der würzig-süße Single Origin vereint harmonische Nuancen mit der inspirierenden Geschichte seiner Herkunft – geprägt von Gemeinschaft, Mut und Inspiration. Die beeindruckende Kooperative Rebuild Women’s Hope setzt sich für Frauenrechte im Kongo ein und fördert insbesondere die wirtschaftliche Unabhängigkeit von Kaffeefarmer:innen auf der Insel Idjwi, gelegen mitten im Lake Kivu. Die mittlere Röstung frisch aus Berlin ist für alle Filterkaffeemethoden geeignet, besonders empfehlen wir dir hier die Zubereitung mit Handfilter oder AeroPress. Aufgrund seines ausgewogenen Geschmacksprofils, kannst du den Kaffee sowohl pur, als auch mit Kuhmilch oder Milchalternativen genießen.
Perfekt für gemütliche Momente mit deinen Liebsten, sorgt dieser kongolesische Arabica auch an kalten Tagen für Entspannung.

Der Ademilson ist ein nussig-schokoladiger Espresso aus Brasilien von unseren langjährigen Freunden Ademilson und Alessandro, aus der APAS Kooperative. Geschmacklich bringt der Kaffee Noten von Mandel und Kakaonibs mit sich, gepaart mit einer feinen Fruchtnote, die an Kirsche und rote Beeren erinnert. Für einen brasilianischen Kaffee ist dieser Kaffee komplex und vielschichtig. Zudem macht sein cremiges und weiches Mundgefühl den Admilson Espresso besonders.

Tarrazú ist eine nussig-cremige Neuentdeckung aus Costa Rica, die dich mit sanften Noten von Muskatnuss und einem Hauch spritziger Mandarine begeistert. Dieser Natural liegt uns besonders am Herzen – im Rahmen eines neuen Projektes beziehen wir den Rohkaffee von weiblichen Farmer:innen, die von unseren Partner:innen der NGO Bean Voyage gefördert werden. Die mittelkräftige Röstung ist ein Allrounder für alle Filterkaffee Zubereitungen: ob Handfilter, Chemex oder klassische Filterkaffeemaschine. Als süßer Gruß aus der gleichnamigen Region in Costa Rica bringt Tarrazú Gemütlichkeit in deine Tasse und begleitet dich perfekt durch die kalte Jahreszeit.

Rungeto – dein erfrischender Energiekick in der Tasse. Dieser lebendige Single Origin aus Kenia überzeugt mit seiner spritzigen Frische und fruchtig-komplexen Aromen. Mit Noten von süß-herber Johannisbeere und der erfrischenden Säure von Rhabarber erinnert er an den ersten Bissen von Omas Obstkuchen. Die Anbauhöhe von ca. 1.750 Metern, in Kombination mit nährstoffreichem vulkanischen Boden, sind optimale Voraussetzungen für einen außergewöhnlichen Kaffee. Besonders als Cold Brew entfaltet Rungeto seine Strahlkraft, aber auch die Zubereitung im Handfilter bringt den einzigartigen Charakter des Kaffees hervor. Probiere den zubereiteten Kaffee am besten ohne Milch und Zucker – so kommt die Aromenvielfalt besonders gut zur Geltung.

Du kennst dich mit Filterkaffee aus und bist bereit für den nächsten Schritt?  Nansebo ist der perfekte Einstieg in die Welt der Naturals. Anders als viele andere naturaufbereitete Kaffees kommt er dank mittelkräftiger Röstung überraschend klar und strukturiert in der Tasse an. Was du erwarten kannst: Deutliche Himbeernoten treffen auf einen Hauch von Orange, abgerundet durch blumige Nuancen.Dieser fruchtige Natural weckt Erinnerungen an einen kühlen Obstsnack an einem Sommertag am See. Der ideale Kaffee, um deine Geschmackspalette zu erweitern und die Besonderheiten der Natural-Aufbereitung kennenzulernen. Probier ihn am besten in deiner vertrauten Zubereitungsmethode – so erkennst du die neuen Aromen am deutlichsten.

Mach dich bereit für deinen schokoladig-süßen Winterbegleiter! Kodagu, ein Single Origin aus Indien, haben wir im Rahmen eines neuen Projektes in Partnerschaft mit der South Indian Coffee Company entdeckt und uns sofort verliebt. Die mittelkräftige Röstung betont Noten von Ahornsirup und weißer Schokolade und begeistert durch eine harmonische Balance aus zarten Aromen und würzigen Nuancen. Du möchtest bei deinem täglichen Koffein-Kick flexibel sein? Kein Problem! Kodagu kannst du sowohl pur als auch mit Milch genießen – ganz wonach dir gerade ist. Auch bei der Zubereitung ist er ein echter Allrounder: der ausgewogene Klassiker eignet sich für alle Espresso Zubereitungsarten, kann aber auch als kräftiger Filterkaffee genossen werden.

Willkommen zurück, Feliciano Castillo! Dieser besondere Kaffee aus Honduras trägt den Namen seines Farmers und spiegelt seine Leidenschaft und Fürsorge wider: die Geschmacksnuancen erinnern an Pekannuss und dunkle Schokolade, untermalt von leicht würzigen Noten. Besonders an kalten Tagen ist diese mittelkräftige Röstung dein zuverlässiger Alltagsbegleiter – stell dir deine liebste Nussschokolade, kombiniert mit winterlicher Würze, in deiner Tasse vor. Unwiderstehlich, oder? Die diesjährige Ernte haben wir als Omni Roast geröstet, den du sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso genießen kannst. Unser Tipp: Die gemahlene Variante eignet sich besonders gut für die Zubereitung als Filterkaffee.

Ein Schluck Solona ist wie eine Reise in die Tropen. Nuancen von Papaya und Mango machen diesen schokoladigen Espresso aus Äthiopien zu einem sonnigen Geschmackserlebnis und sorgen für Urlaubsfeeling – egal wo du gerade bist. Durch seine helle Röstung erhält der Single Origin eine ausgewogene Balance und eine bemerkenswerte Klarheit, die für einen Natural-Kaffee außergewöhnlich ist. Besonders gut kommt sein schokoladig-fruchtiger Geschmack in der Espressomaschine, der Herdkanne oder der AeroPress zur Geltung. Du bist Filterkaffee-Fan? Dank der nicht zu dunklen Röstung eignet er sich auch wunderbar für die Zubereitung in der French Press! Als spritziger Allrounder lässt er sich in erfrischenden Iced Espresso- oder Cold Brew Varianten genießen und bringt äthiopische Sonne in deine vier Wände.

Wir freuen uns, den Francisco Lopez Espresso wieder in unser Sortiment aufzunehmen. Dieser einzigartige Espresso verbindet würzige Noten mit einem verlockend schokoladigen Geschmack. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, „washed“ aufbereiteten Kaffeebohnen aus Guatemala, bietet er eine unvergessliche Geschmackserfahrung.

Dieser Fine Robusta vereint Herzblut und Tradition – perfekt für gemütliche Stunden mit deinen Liebsten. Stephan Katongole, ein leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber, zog vor einigen Jahren aus Deutschland nach Uganda, um die Kaffeefarm seiner Großeltern weiterzuführen. Inspiriert von der Verarbeitung feinster Arabica-Kaffees hat er die Qualität seines Robusta-Kaffees stetig verbessert. Liebevoll mit der aufwendigen honey processing Methode verarbeitet, überzeugt diese mittelkräftige Röstung mit süßen Noten von dunklem Honig, Malz und Aprikose. Dank ihrer geringen Säure eignet sich diese ugandische Rarität für alle Arten der Espresso Zubereitung – perfekt für Abenteuerlustige zum Ausprobieren. Besonders gut kommt ihr weicher Charakter in der Siebträgermaschine, dem Herdkännchen oder im Vollautomaten zur Geltung. Stephan Katongole begeistert außerdem mit einer wunderbar dichten und kräftigen Crema – dein traditionsreicher Alltagsgenuss aus 100 % Fine Robusta.