4 Kaffeespezialitäten im Vergleich

– so eine Bestellung haben wir schon lange nicht mehr gehört, denn die Liste an Kaffeespezialitäten mit Milch ist verwirrend lang. Wir wollen Licht ins Dunkle bringen und die Unterschiede von vier Bestsellern erklären: Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte und Macchiato.

Der Cappuccino ist wahrscheinlich das bekannteste Milchgetränk. Wusstest du, dass man ihn in Italien übrigens nur morgens oder am frühen Vormittag trinkt? Typischerweise besteht er zu einem Drittel aus einem Single Shot Espresso und zu zwei Drittel aus aufgeschäumter Milch.

Verhältnis: 1/3 Espresso + 2/3 aufgeschäumte Milch

Der Latte Macchiato hat einen höheren Milchanteil als der Cappuccino und unterscheidet sich in der Reihenfolge der Zutaten. Die aufgeschäumte Milch wird mit Milchschaum getoppt. Danach wird ein Single Shot Espresso hinzugefügt, sodass die Schichten separat zu sehen sind und der Milchschaum schön weiß bleibt und nicht, wie beim Cappuccino, die braune Farbe bekommt und mit Latte Art verschönert wird.

Verhältnis: 2/4 Milch + 1/4 Milchschaum + 1/4 Espresso

Der Caffè Latte unterscheidet sich von den beiden Vorgängern, da er intensiver ist. Er beinhaltet als Basis keinen Single Shot Espresso, sondern einen Double Shot. Dieser wird, wie beim Cappuccino, mit aufgeschäumter Milch aufgefüllt.

Verhältnis: ca. 2/5 Milch + 3/5 aufgeschäumte Milch

Du hast Lust auf einen starken Kaffee, aber trotzdem nur ein wenig Milch? Dann ist der Espresso Macchiato genau das richtige Getränk für dich. Ein Klassiker, der mit Single oder Double Shot zubereitet werden kann und dann mit einem Schuss Milch und einer kleinen Haube Milchschaum ergänzt wird.