Baratza Forté Kaffeemühle

Solide Bauweise

Solide Bauweise, erfüllt alle Anforderungen

Mahlt wirklich fein für Espresso, bin sehr zufrieden

Zu wenig für den hohen Preis

Ich habe mir die Mühle Ende letzten Jahres gekauft, nachdem ich ausführlich Testberichte studiert hatte und mir die Entscheidung echt nicht leicht gemacht habe. Die Mühle war interessant für mich, da sie kaum Totraum hat, für Espresso und Filter geeignet ist und ich täglich die Bohnen wechsle um nur einzelne Portionen zu mahlen. Von der Verarbeitung und den Materialien ist die Mühle sicherlich weit oben mit dabei. Ein dicker Minuspunkt ist für mich definitiv das die Wiegefunktion ausschließlich mit Behälter für das Mahlgut und nicht mit Siebträger funktioniert. Des Weiteren finde ich der Bohnenbehälter könnte besser abgedichtet sein am Deckel (was mich nicht weiter stört, da Singledosing). Ich denke da kann man in der Preisklasse definitiv mehr erwarten. Geschmacklich waren meine Ergebnisse auch relativ gut und die Partikelverteilung scheint ganz ok zu sein. Kommen wir zum ausschlaggebenden Grunde warum ich die Mühle jetzt schon wieder verkauft habe. Ich bin dieses Jahr im Espressobereich wieder von Medium- zurück zu Lightroast gewechselt. Als ich die ersten Versuche mit der Forte machte, musste ich leider feststellen, dass sie nicht ansatzweise so fein mahlte wie ich es gebraucht hätte. Das mit mehr Menge im Siebträger auszugleichen wäre unmöglich gewesen, da sich das extrem auf den Geschmack ausgewirkt hätte. Alles nachjustieren mit dem beiliegenden Werkzeug half nichts weil ich Angst hatte der Motor überhitzt bei der Lautstärke die er angenommen hatte. Daher musste ich mir zusätzlich leider wieder eine Commandante Handmühle kaufen um gute Ergebnisse in die Tasse zu bekommen…. Hätte mir von der Forte AP wesentlich mehr erwartet. Eine Mühle in der Preisklasse sollte mit allen Röstgraden zu recht kommen wie der Name „AP“ (all purpose) schon verspricht.

Perfekt, einfach super, bin sehr zufrieden

Ich habe die Muehle gestern erhalten. Sieht gut aus, kann aber im Detail noch nichts darueber sagen.

Geniale kleine Mühle

Moin allerseits! Ich benutze die Mühle jetzt seit Anfang Januar 21 und bin echt zufrieden. Im Vergleich zur Graef CM 800 (ca. 2 Jahre alt) schmeckt der Kaffee um Äonen besser, sprich aromatischer als er das bei der Graef jemals getan hat. Ich bin jedoch der Meinung das am Anfang der Kaffee in der Graef besser geschmeckt hat als zuletzt im Vergleich zur Baratza, jedoch zu keinem Zeitpunkt so aromatisch. Ja, die Baratza forte AP ist ein Produkt der höheren oder sogar hohen Preisklasse. Man merkt sofort dass die Maschine für die Gastro konzipiert wurde. Allein das Edelstahlgehäuse ist schon sehr geil. Man sollte sich die Anschaffung erst leisten wenn man sich wirklich für italienischen Kaffee interessiert. Dann ggf. auch mit der Graef, da sie eher günstig im Vergleich mit den Baratza's oder Eureka's ist. Man muß ja nicht Geld verbrennen wenns nicht Not tut. Ich persönlich bin extrem zufrieden mit dem netten Teil.

Die Mühle macht einen guten Eindruck. Allerdings braucht es Zeit die richtige Einstellung zu finden

Tolle Mühle, bin total aus dem Häuschen.

Genial! Zum Glück Hübscher als auf den Fotos - die Mahlgradeinstellungen erlauben so einiges Finetuning !

Sehr gute Kaffemühle mit integrierter Gewichtsfunktion!