Sierra Nevada Kaffee
Kolumbien zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Kaffeeanbauländern der Welt. Der ausgewogene, leicht nussig-karamellige Geschmack bereichert unsere Kaffeeauswahl.
| Geschmack | Ausgewogen | Haselnuss, Karamell |
|---|---|
| Röstgrad | |
| Stärke | |
| Säure | |
| Verarbeitung | Washed |
| Herkunft | Kolumbien |
| Sorte | 100 % Arabica, Single Origin |
35,60 €/kg inkl. MwSt.
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1 € pro kg Kaffee investieren wir mit unserer Coffee Circle Foundation e.V. in den Anbauregionen in nachhaltigen Kaffeeanbau, Bildung und sauberes Trinkwasser.
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NUSSIG-KARAMELLIGER GESCHMACK
Der Sierra Nevada Kaffee aus Kolumbien bereichert mit seinem vollmundig-karamelligen Geschmack unsere Kaffeeauswahl.
Im April 2016 reisten wir nach Kolumbien, um neue Kaffees zu entdecken. Wir waren begeistert von der Vielfalt der kolumbianischen Kaffees. Die Kaffees sind im Grundton sehr nussig und erinnern an geröstete Haselnüsse und von der Süße her an Karamell – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche. Der Sierra Nevada Kaffee ist vollmundig, sehr ausgewogen und angenehm mild!
Tipps zur Zubereitung
Der Sierra Nevada Kaffee ist für fast alle Kaffee-Zubereitungsarten geeignet, egal ob du die French Press, Espressokanne, Filterkaffeemaschine oder den Handfilter benutzt – der Sierra Nevada schmeckt wunderbar ausgewogen.
Frische und schonende Röstung in Berlin
Unsere Röstmeister rösten den Sierra Nevada Kaffee für ungefähr 14 Minuten bei 205 °C. Durch die traditionelle Trommelröstung entfalten sich die feinen Kaffeearomen besser und der Kaffee hat keinen bitteren Geschmack.
Sierra Nevada Kaffee gibt es auch im Abo
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- Jederzeit anpassen oder pausieren
- Jederzeit kündbar
Herkunft
Kolumbien: Die Kooperative Ecoterra
- Hanglage: Alianza Café, Nariño, Kolumbien
- Geo-Koordinaten: 1°23’41.9″N 77°09’11.6″W
- Höhe: 1.500 bis 2.100 m
- Kaffeefarmer: 122
- Pflanze: Castillo, Caturra, Colombia, Típica (Arabica)
- Verarbeitung: gewaschen
- Erntezeit: Oktober – Februar
Natürlicher Kaffeeanbau von mehreren Kleinbauern der Kooperative Ecoterra
Während unserer Reise im April 2016 durch Kolumbien haben wir unzählige Kaffeemuster degustiert und bewertet und mehrere Anbauregionen wie die Sierra Nevada, Tolima, Huila, Nariño und Cauca besucht. In Kolumbien arbeiten wir mit mehreren Associationen (also Kaffee Kooperativen) zusammen.
Der gegenwärtige Kaffee stammt aus der Association „Ecoterra“ in Nariño. Der Kaffee von Ecoterra wird zwei mal pro Jahr geernet, verarbeitet und exportiert. Für uns ist und bleibt der Sierra Nevada Kaffee ein sehr guter Einsteigerkaffee für allediejenigen, die ihren Kaffee gerne schwarz oder auch mit etwas Milch trinken und ihn aus der Kaffeemaschine, dem Handfilter oder der French Press trinken.
Unsere Art des Kaffeehandels: Vor Ort und auf Augenhöhe
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325 Kundenbewertungen
Sierra Nevada ist der leckerste Kaffee…
Sierra Nevada ist der leckerste Kaffee für die Chemex. Wir haben mittlerweile verschiedene Sorten ausprobiert aber dieser bleibt unser Favorit ! Besonders beim Aufblühen duftet er fantastisch. Der Geschmack ist total ausgewogen, ein bisschen schokoladig und nussig.
Wir haben den Serra Nevada schon seit…
Wir haben den Serra Nevada schon seit mindestens 2 Jahren regelmäßig hier bestellt. Erst über unseren Sohn, dann selber. Wir sind von diesem Kaffee begeistert, er trifft unseren Kaffeegeschmack am meisten. Wir werden diesen hier weiterhin regelmäßig bestellen.
Kaffee superlecker
Kaffee superlecker, wird wieder bestellt
Wir kaufen diesen Kaffee schon seit…
Wir kaufen diesen Kaffee schon seit über 2 Jahren und sind sehr zufrieden. Genau unser Geschmack.
Lecker Kaffee
Sehr wenig Säure
Sehr wenig Säure, milder Geschmack, unbeschreiblicher Geruch
Lecker Kaffee
Ich habe bisher keinen besseren Kaffee…
Ich habe bisher keinen besseren Kaffee für meinen Handfilter zubereitet. Sehr leckerer und wunderbarer Kaffee
Bestellung und Abwicklung waren wie…
Bestellung und Abwicklung waren wie immer unkompliziert und schnell. Die Qualität der Produkte sind ausgezeichnet.
Sehr gutes Aroma
Sehr gutes Aroma. Magenmild. Freunde sind begeistert, als ich ihnen den Kaffee servierte.