Rancilio Silvia Pro Dualboiler Espressomaschine

Mit der Rancilio Silvia Pro vereint Rancilio den klassischen Look der Silvia-Reihe mit dem Luxus einer PID-steuerbaren Dualboiler-Espressomaschine. Während langjährige Nutzer der Rancilio Silvia ein technisches Upgrade ohne Verzicht auf das beliebte Design bekommen, macht Rancilio nunmehr mit der Silvia Pro auch für die professionellen Heim-Baristas ein ausgesprochen verlockendes Angebot.

Musik in den Ohren experimentierfreudiger Espressoliebhaber: Die Rancilio Silvia Pro besitzt als Dualboiler je einen eigenen Boiler für den Wasserdampf und Heißwasserbezug sowie für die Brühgruppe. Beide Boiler können über die oben an der Front verbaute Steuerung in 1-Grad-Schritten eingestellt werden. Darüber hinaus kann der Dampfboiler ausgeschaltet werden, wenn weder Milch geschäumt noch Heißwasser bezogen werden soll. Die ohnehin schon eindrucksvolle Temperaturstabilität der Rancilio Silvia Pro gewinnt dadurch nochmals an Konstanz und kann so auch mehrere Shots in Folge extrahieren ohne dabei Schwankungen von mehr als 1 Grad Celsius zu haben.

Beim Schäumen der Milch glänzt die Silvia Pro mit ihren Vorzügen als Dualboiler. Die Dampflanze schießt im Handumdrehen heißen Dampf ins Milchkännchen und bringt die Milch so sehr schnell auf Temperatur. Dadurch bleibt zwar weniger Zeit für das Rollen der Milch, aber das Ergebnis begeistert trotzdem: Schöner, homogener Milchschaum, der nicht verwässert wird und keine Bläschen bildet.

Schon immer ein individuelles Design: Auch die Rancilio Silvia Pro lässt sich unverkennbar dem Hersteller zuordnen. Das matte Gehäuse aus Edelstahl entzieht sich dem ewigen Trend der Hochglanz-Außenfassaden, die Steuerung der Extraktion über Kippschalter statt Brühhebel, der am Griff abgerundete Siebträger mit Rancilio-Logo und die Positionierung der Dampflanze auf der ungewohnten rechten Seite komplettieren den eigenen Look der Silvia Pro.

Der Dualboiler der Silvia Pro ist in rund 20 Minuten auf Touren – wer morgens keine 20 Minuten bis zum ersten Espresso warten will, der kann ein automatisches Einschalten der Siebträgermaschine programmieren. Passend dazu ist auch ein automatisches Ausschalten einstellbar.