Baratza Sette 270 & 270Wi Coffee Grinder
The innovation from Baratza: The Sette 270 is the most modern espresso grinder for home use.
- The Sette 270 is particularly suitable for espresso, but can also be used for all finer filter grindings up to Chemex
- precise coffee grinder for home baristas with 270 grinding degrees
- The latest grinding technology enables incredibly fast and precise grinding
incl. VAT
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Baratza Sette 270 has revolutionised the technique of grinders
We tested the Baratza Sette 270: Watch our coffee grinder test video here
The latest grinder from Baratza represents a real innovation in the coffee grinder sector, for which it has already been awarded „Best New Product“ by the SCAA (Specialty Coffee Association of America). The Baratza Sette is the only grinder with a conical grinding mechanism, where the outer part of the grinder rotates and the inner part is fixed. This innovative grinding technology enables the Sette to achieve an incredible grinding speed of up to 5.5 g/s.
The Sette is also immediately recognizable in terms of its design, as the Italian name refers to the construction of the grinder: it is shaped like a 7 and not without reason. This allows the motor to be placed behind the grinder instead of under it, as in almost every other grinder, so that the ground coffee falls directly from the grinder and less coffee residue remains in the grinder.
The result: the Sette is the first grinder in which the coffee falls directly from the grinder. Coffee residues in the machine (also known as dead space) are virtually non-existent.
Another user-friendly innovation is the holder system. It can be changed over from grinding material container to screen holder with a single movement. In addition, all preparers, such as the Hario V60, can be mounted in the holder system and the coffee can be ground directly in the preparer. The grinder can also be removed completely and cleaned very easily.
The model 270Wi of the grinder
…makes it possible to be the first to grind an actively weighed quantity of coffee into the sieve carrier or preparer. This innovation was realized in close collaboration with Acaia, who designed a special load cell for the holder system.
The latest version
With the latest version 270Wi Baratza has made some improvements over the 270W:
- Grinds even quieter
- Pulse function – for manual regrinding
- Adaptive – automatically detects & corrects inaccuracies in the regrind quantity
Technical details
Grinder details
- Suitable for espresso : yes
- Suitable for filter coffee : yes
- Grinding mechanism : Conical grinding mechanism
- Grinding mechanism Material : hardened stainless steel from Etzinger
- Grinding mechanism Ø : 40 mm
- grinding capacity : 3,5 – 5,5 g/sek
- Number of grinding degree steps : infinitely variable
Functions and features
- Display : yes
- Grind on Time : yes
- Grind on Demand : no
- Innovative screen holder
- Size of the bean container : 300 – 400 g
General information
- Housing material : plastic
- Motor power : 280 W
- Weight : 3.200 g
- Dimensions ( W | H | D ): 13 | 38 | 24 cm
- Power supply : 230 V
- Warranty : 24 months
- Manufacturer name : Baratza Sette 270
- EAN : 0838823009869
This goes well with
How to find the right grinding degree
25 customer reviews
Top Mühle mit Getriebeschaden nach 3 Jahren
Mühle hat sehr gute Arbeit geleistet: Gleichmäßig feines Mahlgut, Gewicht wie eingestellt. Leider hat sie nach ca 2 Jahren angefangen immer lauter zu werden und nach 3 Jahren dann mit deutlich hörbarem Rattern den Dienst eingestellt. Kurze Recherche hat gezeigt, dass das Getriebe alle 2-3 Jahre kaputt geht da aus Kunststoff. Genau das war auch bei mir der Fall. Die ersten beiden Jahre war es eine Tolle Mühle, die wohl häufig auftretenden Ausfallerscheinungen nach 2,5-3 Jahren finde ich sehr Denkwürdig vor allem auch beim Preis von >500€ für die 270wi
Getriebe alle 2 bis 3 Jahre defekt
Die Mühle ist super. Bis das Grtiebe kaputt ist. Und das passiert, je nach Häufigkeit der Benutzung, alle zwei bis drei Jahre. (Aussage der Reparatur Firma) Tragischer Weise habe ich die Mühle auch einem Freund empfohlen. Ihm ging es genau so...
Unglaublich präzise Waage Bisher hatte ich in deutlich mehr als 50 der Mahlvorgänge die exakte Menge und sonst 0,1g (wenige male 0,2 g) Abweichung.
Unglaublich präzise Waage Bisher hatte ich in deutlich mehr als 50 der Mahlvorgänge die exakte Menge und sonst 0,1g (wenige male 0,2 g) Abweichung.
Ware in tadellosem Zustand. Die Mühle mahlt sehr präzise und bietet nach Feinjustierung mit den beinhalteten Distanzscheiben ideale Mahlmöglichkeiten für Espresso.
Macht was Sie soll. Habe in einem Test gelesen dass Sie laut sei, kann ich nicht bestätigen.
Sehr gutes Preis-Leistung Verhältnis
Baratza Sette 270Wi, Gute Mühle mit Problem im Detail
Besitze die Mühle seit Mai 2019. Vom Prinzip her eine hervorragende Mühlentechnik, die nahezu kein Restmehl im Mahlwerk hinterlässt, das beim nächsten Mahlen den Geschmack beeinträchtigt wie bei anderen Mühlen. Leider beeinträchtigt ein Detail die Freude an der Maschine: Ein Unterbrechungskontakt verhindert ein Laufen ohne eingesetztes Mahlwerk (wird beim Einbau des Mahlwerks mechanisch aktiviert). Dieser Unterbrechungskontakt ist sehr fragil gebaut und wird beim Einbau des Mahlwerks nicht zuverlässig aktiviert, außerdem kann der Kontakt alleine durch die Vibrationen der Mühle deaktiviert werden, die Maschine schaltet dann ab oder mahlt stotternd, bei fehlerhaftem Einbau des Mahlwerks läuft die Mühle dann gar nicht. Das Problem würde sich durch einen solideren Unterbrechungskontakt leicht beheben lassen, schade das der Herstelle bei diesem Preis der Mühle auf solche Bauteile zurückgreift. Vermute dieses Problem ist auch bei Andrea (siehe Bewertung vom 29.12.2020) aufgetreten. Behelfen kann man sich, indem man den Unterbrechungsschalter überbrückt. Ansonsten sicherlich eines der besten Geräte auf dem Markt mit einzigartiger Mahlwerkstechnik!!!
Macht genau was es soll. Das Mahlwerk könnte etwas leiser sein. Dann hätte es 5 Sternchen verdient.
enttäuschend!!!
Meine Sette ist 2 Jahre alt, hat aber von Beginn an nicht richtig funktioniert. Die beiden Mahlgrad-Räder haben sich nur sehr schwer bewegen lassen (man musste die Mühle festhalten, sonst hätte sie sich eher gedreht als das Rad) und das Laufwerk läuft zwar - also die eingestellte Zeit rückwärts bzw. solange man auf die Mahltaste drückt - aber sie mahlt nicht . Sie tut gar nichts. Ich habe die Mühle in diesen 2 Jahren zig Male zerlegt, geputzt und mich dann 1-2 Stunden damit herumgeärgert, das Mahlwerk wieder einzusetzen. Heute wieder, nur waren diesmal noch zwei weitere Familienmitglieder damit beschäftigt - mit Taschenlampe und Pinsel. Und es war das erste Mal, dass mir klar geworden ist, dass das Problem offenbar nicht bei mir liegt. Nach 45 Minuten hatten wir das geputzte Mahlwerk wieder in der Maschine, nach dem Mahlen einer einzigen Kaffeeportion ist derselbe Fehler wieder aufgetreten - sie mahlt nicht. Und jetzt klemmt zusätzlich alles - die beiden Räder zum Einstellen des Mahlgrads und der ganze Mahlkopf. Eine Maschine in dieser Preisklasse ist nach 2 Jahren nicht mehr zu verwenden - ich kann jedem nur abraten, sie zu kaufen!